從乳業后浪到新消費寵兒，簡愛酸奶做對了什么？
- 分類：行業新聞
- 作者：新乳業
- 來源：新乳業
- 發布時間：2021-03-10
- 訪問量：449
【概要描述】
如果評選當前乳制品行業“ 新消費”品牌的代表，相信很多人都會給出同樣的名字：簡愛酸奶。
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從2015年5月第一批產品上市，到2020年5月19日完成A輪融資，簡愛酸奶只用了短短五年時間。在這五年里，簡愛酸奶的平均年增長率高達155%，如今的年銷量是剛起步時的57倍，月銷售額超過億元大關。數據顯示，杜鵑campaign一經上線，簡愛酸奶銷量再次引爆，每秒賣出25杯。
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牛年春節期間，簡愛酸奶在電商渠道熱銷
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截至目前，簡愛酸奶已滲透一二線城市的百萬家庭，成為家人和孩子都可以喝的一杯好酸奶。
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而在FoodPlus前不久公布的年度榜單里，簡愛酸奶再次躋身“2020年值得關注的中國食品消費品創業公司”。這已經是簡愛第三次入選FoodPlus·年度榜單，長居乳品前列，充分彰顯了其品牌影響力。
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那么，問題來了：初創6年，簡愛酸奶面對資本洪流，又在做些什么？
簡愛的成功秘訣
站在風口之上，堅持創業初心
面對資本紅利，實現模式賦能
推進多元化布局，打造戰略單品
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1，站在風口之上，堅持創業初心
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新消費品牌的崛起，幾乎都與時代大勢緊密相關，簡愛酸奶也不例外。
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隨著消費升級，低糖、低卡、無添加的健康飲食理念正在迅速風靡，并從個體的生活態度向家庭生活標準演變。對于廣大消費者來說，已經從“喝酸奶”的基本需求升級為“喝好酸奶”的品質需求。而簡愛酸奶的品牌初心，就是“給家人和孩子做一杯安心好奶”，從一開始就抓住了消費痛點的核心所在。
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簡愛酸奶創始人夏海通直言，所有品牌最終的勝利，都是初心的勝利，價值觀的勝利。伴隨產品系列的豐富，簡愛酸奶可能會有配料表的增減，但“為家人和孩子做一杯安心好奶”的初心不可能改變。
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2，面對資本紅利，實現模式賦能
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簡愛酸奶的初心，奠定了簡愛酸奶的品牌個性和產品特質，也讓其迅速從紅海市場突圍。而在資本紅利面前，簡愛酸奶的堅持依然不改：他們沒有將錢拿去砸廣告，而是繼續用在產品研發和未來規劃上，并實現未來“工廠牧場一體化”賦能。
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一持續強化“無添加”標簽
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如今的消費者，需要什么樣的酸奶產品？簡愛酸奶給出的答案是：生牛乳、益生菌，其他沒了，這就是簡愛酸奶的產品哲學。
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事實上，“生牛乳、乳酸菌，其他沒了”也是簡愛一直未變的品牌Slogan，而且與配料表一一對應，目標就是把酸奶做得更加極致，讓“無添加”變成簡愛酸奶的標簽?？v觀簡愛酸奶全產品線，每款產品都秉持著“其他沒了”的底線。
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當然，“無添加”的產品哲學，對奶源和生產線的極高。據悉，為了打造父愛配方系列產品，簡愛酸奶在考察了數十個甚至上百個牧場后，才最終精選現代牧業、澳亞牧業作為限定奶源。
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二未來“工廠牧場一體化”
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得到資本加持后，簡愛酸奶邁出了企業發展的關鍵一步：開啟未來“工廠牧場一體化”模式，為簡愛酸奶的品質保證提供更強大的賦能。
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2021年1月份，簡愛酸奶新工廠正式投入生產。據乳業君了解，該工廠坐落于河北省承德市豐寧縣，地理緯度為北緯41度，位于全球黃金奶源帶。占地面積56669.5平方米，總投資4億元。新工廠采用“工廠牧場一體化”的發展模式，既是一個工廠，也是一個牧場。同時，簡愛酸奶還與國內外高水平的養牛專家團隊合作，建立專屬的奶源標準的牧業管理技術體系，將奶源質量提高至新的臺階。
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可以說，不忘品牌初心的簡愛酸奶，在品質提升上走得越來越穩。畢竟，在品牌消費的新時代，新消費品牌出圈一切得靠產品說話。
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3，推進多元化布局，打造戰略單品
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值得注意的是，在無添加的基礎上，簡愛酸奶用心精耕細分市場，精益求精推出匠心產品：0蔗糖和父愛配方系列。
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其中，0糖概念如今已經成為飲料市場的一種風潮。而在酸奶市場，簡愛0蔗糖系列更進一步，99%生牛乳發酵，做到真正了“0蔗糖、0代糖、0添加”。
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據悉，簡愛酸奶0蔗糖系列，每100g比普通酸奶減少8g糖，同時營養成分更豐富：4.0g/100g的蛋白質含量，遠高于國際標準的2.9g/100g，還有114mg/100g的天然乳鈣，營養價值高。
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并且，簡愛0蔗糖系列在口味上也有創新，除了原味之外還有椰漿口味，每一杯特別加入17g椰漿，奶香與椰香的交融讓人回味無窮。
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簡愛酸奶0蔗糖產品
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簡愛酸奶父愛配方系列的出現，從某種程度上重新定義了高品質酸奶的標準。
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據悉，簡愛父愛配方系列則專門為0-3歲的寶寶設計，由簡愛團隊與3000個家庭攜手共創，分別有0%、2%、4%三個等級甜度配方，為孩子精準控糖，2%、4%兩款配方還加入了5種混合果蔬，培養孩子不挑食習慣。
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更為重要的是，在堅持奶源蛋白質含量≥3.2g/100mL的原則下，簡愛父愛配方體細胞計數由之前的≤40萬/mL降低至體細胞計數≤25萬/mL；菌落總數將從最高不超過10萬CFU/mL，降低至最高不超過5萬CFU/mL。
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這意味著，全球牧業衡量奶源品質的三大關鍵性指標中，簡愛父愛配方的奶源均達到了歐盟標準，其中體細胞和菌落數指標要求甚至超過了歐盟標準。
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此外，為了讓家長們放心給寶寶喝，簡愛酸奶還與全球公認的質量和誠信基準——權威檢測機構SGS合作。只需要掃碼包裝后面的小程序碼，就能看到檢測報告，讓每一袋酸奶都有“身份證”，安全可追溯。
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小結
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一個新創品牌的崛起，一定要精準洞察消費風向的變遷，在細分品類里占據一個大份額。簡愛酸奶專注高端酸奶、打造“無添加”標簽，在激烈的乳業競爭中成功突圍，就給其他新消費品牌樹立了可供學習和借鑒的樣板。同時，簡愛酸奶的崛起，特別是對高端酸奶的持續精耕，勢必對整個乳制品行業的創新方向帶來積極而深遠的影響。
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來源：新乳業
從乳業后浪到新消費寵兒，簡愛酸奶做對了什么？
【概要描述】
如果評選當前乳制品行業“ 新消費”品牌的代表，相信很多人都會給出同樣的名字：簡愛酸奶。
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從2015年5月第一批產品上市，到2020年5月19日完成A輪融資，簡愛酸奶只用了短短五年時間。在這五年里，簡愛酸奶的平均年增長率高達155%，如今的年銷量是剛起步時的57倍，月銷售額超過億元大關。數據顯示，杜鵑campaign一經上線，簡愛酸奶銷量再次引爆，每秒賣出25杯。
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牛年春節期間，簡愛酸奶在電商渠道熱銷
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截至目前，簡愛酸奶已滲透一二線城市的百萬家庭，成為家人和孩子都可以喝的一杯好酸奶。
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而在FoodPlus前不久公布的年度榜單里，簡愛酸奶再次躋身“2020年值得關注的中國食品消費品創業公司”。這已經是簡愛第三次入選FoodPlus·年度榜單，長居乳品前列，充分彰顯了其品牌影響力。
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那么，問題來了：初創6年，簡愛酸奶面對資本洪流，又在做些什么？
簡愛的成功秘訣
站在風口之上，堅持創業初心
面對資本紅利，實現模式賦能
推進多元化布局，打造戰略單品
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1，站在風口之上，堅持創業初心
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新消費品牌的崛起，幾乎都與時代大勢緊密相關，簡愛酸奶也不例外。
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隨著消費升級，低糖、低卡、無添加的健康飲食理念正在迅速風靡，并從個體的生活態度向家庭生活標準演變。對于廣大消費者來說，已經從“喝酸奶”的基本需求升級為“喝好酸奶”的品質需求。而簡愛酸奶的品牌初心，就是“給家人和孩子做一杯安心好奶”，從一開始就抓住了消費痛點的核心所在。
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簡愛酸奶創始人夏海通直言，所有品牌最終的勝利，都是初心的勝利，價值觀的勝利。伴隨產品系列的豐富，簡愛酸奶可能會有配料表的增減，但“為家人和孩子做一杯安心好奶”的初心不可能改變。
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2，面對資本紅利，實現模式賦能
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簡愛酸奶的初心，奠定了簡愛酸奶的品牌個性和產品特質，也讓其迅速從紅海市場突圍。而在資本紅利面前，簡愛酸奶的堅持依然不改：他們沒有將錢拿去砸廣告，而是繼續用在產品研發和未來規劃上，并實現未來“工廠牧場一體化”賦能。
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一持續強化“無添加”標簽
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如今的消費者，需要什么樣的酸奶產品？簡愛酸奶給出的答案是：生牛乳、益生菌，其他沒了，這就是簡愛酸奶的產品哲學。
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事實上，“生牛乳、乳酸菌，其他沒了”也是簡愛一直未變的品牌Slogan，而且與配料表一一對應，目標就是把酸奶做得更加極致，讓“無添加”變成簡愛酸奶的標簽?？v觀簡愛酸奶全產品線，每款產品都秉持著“其他沒了”的底線。
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當然，“無添加”的產品哲學，對奶源和生產線的極高。據悉，為了打造父愛配方系列產品，簡愛酸奶在考察了數十個甚至上百個牧場后，才最終精選現代牧業、澳亞牧業作為限定奶源。
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二未來“工廠牧場一體化”
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得到資本加持后，簡愛酸奶邁出了企業發展的關鍵一步：開啟未來“工廠牧場一體化”模式，為簡愛酸奶的品質保證提供更強大的賦能。
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2021年1月份，簡愛酸奶新工廠正式投入生產。據乳業君了解，該工廠坐落于河北省承德市豐寧縣，地理緯度為北緯41度，位于全球黃金奶源帶。占地面積56669.5平方米，總投資4億元。新工廠采用“工廠牧場一體化”的發展模式，既是一個工廠，也是一個牧場。同時，簡愛酸奶還與國內外高水平的養牛專家團隊合作，建立專屬的奶源標準的牧業管理技術體系，將奶源質量提高至新的臺階。
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可以說，不忘品牌初心的簡愛酸奶，在品質提升上走得越來越穩。畢竟，在品牌消費的新時代，新消費品牌出圈一切得靠產品說話。
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3，推進多元化布局，打造戰略單品
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值得注意的是，在無添加的基礎上，簡愛酸奶用心精耕細分市場，精益求精推出匠心產品：0蔗糖和父愛配方系列。
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其中，0糖概念如今已經成為飲料市場的一種風潮。而在酸奶市場，簡愛0蔗糖系列更進一步，99%生牛乳發酵，做到真正了“0蔗糖、0代糖、0添加”。
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據悉，簡愛酸奶0蔗糖系列，每100g比普通酸奶減少8g糖，同時營養成分更豐富：4.0g/100g的蛋白質含量，遠高于國際標準的2.9g/100g，還有114mg/100g的天然乳鈣，營養價值高。
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并且，簡愛0蔗糖系列在口味上也有創新，除了原味之外還有椰漿口味，每一杯特別加入17g椰漿，奶香與椰香的交融讓人回味無窮。
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簡愛酸奶0蔗糖產品
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簡愛酸奶父愛配方系列的出現，從某種程度上重新定義了高品質酸奶的標準。
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據悉，簡愛父愛配方系列則專門為0-3歲的寶寶設計，由簡愛團隊與3000個家庭攜手共創，分別有0%、2%、4%三個等級甜度配方，為孩子精準控糖，2%、4%兩款配方還加入了5種混合果蔬，培養孩子不挑食習慣。
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更為重要的是，在堅持奶源蛋白質含量≥3.2g/100mL的原則下，簡愛父愛配方體細胞計數由之前的≤40萬/mL降低至體細胞計數≤25萬/mL；菌落總數將從最高不超過10萬CFU/mL，降低至最高不超過5萬CFU/mL。
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這意味著，全球牧業衡量奶源品質的三大關鍵性指標中，簡愛父愛配方的奶源均達到了歐盟標準，其中體細胞和菌落數指標要求甚至超過了歐盟標準。
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此外，為了讓家長們放心給寶寶喝，簡愛酸奶還與全球公認的質量和誠信基準——權威檢測機構SGS合作。只需要掃碼包裝后面的小程序碼，就能看到檢測報告，讓每一袋酸奶都有“身份證”，安全可追溯。
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小結
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一個新創品牌的崛起，一定要精準洞察消費風向的變遷，在細分品類里占據一個大份額。簡愛酸奶專注高端酸奶、打造“無添加”標簽，在激烈的乳業競爭中成功突圍，就給其他新消費品牌樹立了可供學習和借鑒的樣板。同時，簡愛酸奶的崛起，特別是對高端酸奶的持續精耕，勢必對整個乳制品行業的創新方向帶來積極而深遠的影響。
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來源：新乳業
- 分類：行業新聞
- 作者：新乳業
- 來源：新乳業
- 發布時間：2021-03-10
- 訪問量：449
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如果評選當前乳制品行業“ 新消費”品牌的代表，相信很多人都會給出同樣的名字：簡愛酸奶。
從2015年5月第一批產品上市，到2020年5月19日完成A輪融資，簡愛酸奶只用了短短五年時間。在這五年里，簡愛酸奶的平均年增長率高達155%，如今的年銷量是剛起步時的57倍，月銷售額超過億元大關。數據顯示，杜鵑campaign一經上線，簡愛酸奶銷量再次引爆，每秒賣出25杯。
牛年春節期間，簡愛酸奶在電商渠道熱銷
截至目前，簡愛酸奶已滲透一二線城市的百萬家庭，成為家人和孩子都可以喝的一杯好酸奶。
而在FoodPlus前不久公布的年度榜單里，簡愛酸奶再次躋身“2020年值得關注的中國食品消費品創業公司”。這已經是簡愛第三次入選FoodPlus·年度榜單，長居乳品前列，充分彰顯了其品牌影響力。
那么，問題來了：初創6年，簡愛酸奶面對資本洪流，又在做些什么？
簡愛的成功秘訣
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站在風口之上，堅持創業初心
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面對資本紅利，實現模式賦能
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推進多元化布局，打造戰略單品
1，站在風口之上，堅持創業初心
新消費品牌的崛起，幾乎都與時代大勢緊密相關，簡愛酸奶也不例外。
隨著消費升級，低糖、低卡、無添加的健康飲食理念正在迅速風靡，并從個體的生活態度向家庭生活標準演變。對于廣大消費者來說，已經從“喝酸奶”的基本需求升級為“喝好酸奶”的品質需求。而簡愛酸奶的品牌初心，就是“給家人和孩子做一杯安心好奶”，從一開始就抓住了消費痛點的核心所在。
簡愛酸奶創始人夏海通直言，所有品牌最終的勝利，都是初心的勝利，價值觀的勝利。伴隨產品系列的豐富，簡愛酸奶可能會有配料表的增減，但“為家人和孩子做一杯安心好奶”的初心不可能改變。
2，面對資本紅利，實現模式賦能
簡愛酸奶的初心，奠定了簡愛酸奶的品牌個性和產品特質，也讓其迅速從紅海市場突圍。而在資本紅利面前，簡愛酸奶的堅持依然不改：他們沒有將錢拿去砸廣告，而是繼續用在產品研發和未來規劃上，并實現未來“工廠牧場一體化”賦能。
一持續強化“無添加”標簽
如今的消費者，需要什么樣的酸奶產品？簡愛酸奶給出的答案是：生牛乳、益生菌，其他沒了，這就是簡愛酸奶的產品哲學。
事實上，“生牛乳、乳酸菌，其他沒了”也是簡愛一直未變的品牌Slogan，而且與配料表一一對應，目標就是把酸奶做得更加極致，讓“無添加”變成簡愛酸奶的標簽?？v觀簡愛酸奶全產品線，每款產品都秉持著“其他沒了”的底線。
當然，“無添加”的產品哲學，對奶源和生產線的極高。據悉，為了打造父愛配方系列產品，簡愛酸奶在考察了數十個甚至上百個牧場后，才最終精選現代牧業、澳亞牧業作為限定奶源。
二未來“工廠牧場一體化”
得到資本加持后，簡愛酸奶邁出了企業發展的關鍵一步：開啟未來“工廠牧場一體化”模式，為簡愛酸奶的品質保證提供更強大的賦能。
2021年1月份，簡愛酸奶新工廠正式投入生產。據乳業君了解，該工廠坐落于河北省承德市豐寧縣，地理緯度為北緯41度，位于全球黃金奶源帶。占地面積56669.5平方米，總投資4億元。新工廠采用“工廠牧場一體化”的發展模式，既是一個工廠，也是一個牧場。同時，簡愛酸奶還與國內外高水平的養牛專家團隊合作，建立專屬的奶源標準的牧業管理技術體系，將奶源質量提高至新的臺階。
可以說，不忘品牌初心的簡愛酸奶，在品質提升上走得越來越穩。畢竟，在品牌消費的新時代，新消費品牌出圈一切得靠產品說話。
3，推進多元化布局，打造戰略單品
值得注意的是，在無添加的基礎上，簡愛酸奶用心精耕細分市場，精益求精推出匠心產品：0蔗糖和父愛配方系列。
其中，0糖概念如今已經成為飲料市場的一種風潮。而在酸奶市場，簡愛0蔗糖系列更進一步，99%生牛乳發酵，做到真正了“0蔗糖、0代糖、0添加”。
據悉，簡愛酸奶0蔗糖系列，每100g比普通酸奶減少8g糖，同時營養成分更豐富：4.0g/100g的蛋白質含量，遠高于國際標準的2.9g/100g，還有114mg/100g的天然乳鈣，營養價值高。
并且，簡愛0蔗糖系列在口味上也有創新，除了原味之外還有椰漿口味，每一杯特別加入17g椰漿，奶香與椰香的交融讓人回味無窮。
簡愛酸奶0蔗糖產品
簡愛酸奶父愛配方系列的出現，從某種程度上重新定義了高品質酸奶的標準。
據悉，簡愛父愛配方系列則專門為0-3歲的寶寶設計，由簡愛團隊與3000個家庭攜手共創，分別有0%、2%、4%三個等級甜度配方，為孩子精準控糖，2%、4%兩款配方還加入了5種混合果蔬，培養孩子不挑食習慣。
更為重要的是，在堅持奶源蛋白質含量≥3.2g/100mL的原則下，簡愛父愛配方體細胞計數由之前的≤40萬/mL降低至體細胞計數≤25萬/mL；菌落總數將從最高不超過10萬CFU/mL，降低至最高不超過5萬CFU/mL。
這意味著，全球牧業衡量奶源品質的三大關鍵性指標中，簡愛父愛配方的奶源均達到了歐盟標準，其中體細胞和菌落數指標要求甚至超過了歐盟標準。
此外，為了讓家長們放心給寶寶喝，簡愛酸奶還與全球公認的質量和誠信基準——權威檢測機構SGS合作。只需要掃碼包裝后面的小程序碼，就能看到檢測報告，讓每一袋酸奶都有“身份證”，安全可追溯。
小結
一個新創品牌的崛起，一定要精準洞察消費風向的變遷，在細分品類里占據一個大份額。簡愛酸奶專注高端酸奶、打造“無添加”標簽，在激烈的乳業競爭中成功突圍，就給其他新消費品牌樹立了可供學習和借鑒的樣板。同時，簡愛酸奶的崛起，特別是對高端酸奶的持續精耕，勢必對整個乳制品行業的創新方向帶來積極而深遠的影響。
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